もも肉が絶品！唐揚げ専門店の「山田屋」（埼玉県熊谷市）

1年以上前の記事です。内容が古い可能性があります。

今年、第一号のグルメレビューは唐揚げ好きの娘とお持ち帰り専門でよく使わせていただいている鶏の唐揚げ専門店「山田屋」さん。
一度、店舗内で食事させていただいてからレビューしようかなぁと思っていたのですが我慢しきれずに扱わせていただきます。
元旦1月1日に犬の散歩でお店の前を通りかかったらなんと、開いてました。

このお店では鶏の唐揚げを「もも肉」と「むね肉」で分けて売っています。
さらに、「なんこつ」や「砂ずり」なんてのも用意しているようです（今はまだ販売されていません）

山田屋さんで買った唐揚げ「むね肉」

初めてここに来たときは「もも肉」が残念ながら売り切れてまして「むね肉」しか買えませんでした。
それでも、食べたときの感想はとても美味しかったです。
「むね肉」の場合は油が少なめで、外がカラッと揚がっていて中もサクサクちょびっとジューシーという感じ。

その後、「もも肉」も食べることができましたがこちらはジューシー度が「むね肉」に比べて格段に違いました。
それと、皮の食感も味わえるのが「もも肉」のいいところですね。
「油」そして「皮」の好きな人は「もも肉」、油が気になるヘルシー派は「むね肉」がオススメです。

ちなみに、それぞれのお値段ですが、
「もも肉」×3個入りで260円
「むね肉」×3個入りで230円で「皮」と「油」の分？だけ「もも肉」のほうが割高です。

熊谷に住んでいるんだったら是非一度は味わって欲しい。
中でお食事もできるみたいで、お酒もちょっとだけだったら飲めるみたいですよ。
今度、中で食べる機会があったらもう一度報告したいと思います。

山田屋さんを紹介している他のブログも紹介。
□ 山田屋の唐揚げ – 見栄子の熊谷らいふ♪ – 楽天ブログ（Blog）
□ 熊谷市宮町2「山田屋」の唐揚げ | カゴハラウォーカー 籠原歩人

関連ランキング：定食・食堂 | 熊谷駅、上熊谷駅

2012年2月11日に初めて中に入りました

一杯飲んだだけですがその時の様子をツイートから引用。

• 初の唐揚げの山田屋さんでの飲み。 #kumagaya #熊谷 posted at 21:49:50
• 夜は予約でいっぱいらしい@山田屋 posted at 21:54:53
• 山田屋店内 http://flic.kr/p/brSFDK posted at 22:29:56
  
• 山田屋さん、今度、娘とかみさん連れて行くことにした。カウンターだったら大丈夫ですよねぇ。。 posted at 23:23:13
• お持ち帰りじゃ分からない。山田屋さんの店内メニュー http://flic.kr/p/brUc3z posted at 23:45:25