大宮つけ麺「蕾 煮干分家」はこってりもあっさりも煮干しがポイント。中華そばも旨い！

1年以上前の記事です。内容が古い可能性があります。

いやぁ。。なんか、久しぶりにグルメ系の記事書きます。
あまり美味しいもの食べていないわけじゃないのですが、最近はちょっとこういった記事書く機会ありませんでした。
いや、食べてないのか。そうか、そんなに余裕がなかったんだなぁ。。（　- -）トオイメ

大宮駅西口

 
お店の様子。ちょっと場所が解りづらいです。 

煮干し本家というだけあって、ここは煮干しにこだわりを持っているようです。
 
千葉県九十九里産のイワシをダシに使っているとのこと。
「本日の煮干し」ってことは日によって変わってくるのかな？

で、もちろん「つけ麺」も美味しくて言うこと無いのですが。

濃厚煮干しつけ麺。

意外とおススメはノーマルラーメン「中華そば」。

こちらは特製中華そば900円

こちらはあっさり。スープもしつこくなく、麺が細めんでもちもちと最高にうまかったです。
中にはここの「中華そば」じゃないと食べられないという人もいるくらい。

店名に「つけ麺」と付いているのでどうしてもつけ麺に目が行きがちですが、
是非、機会があったら中華そばも食べてみてください。
つけ麺とは違う美味しさにビックリすると思います。

といったところで、最も直近に伺った時のツイートとレビューで終わりにしたいと思います。

• 今日は健康診断です。 flic.kr/p/oZ6KdL posted at 08:46:36
  
• 胃カメラ初めて鼻から通したけど口より全然楽だね。今までは鼻が狭くて通らないって思ってたけど左だったら行けることが分かった。 posted at 10:43:09
• 胃カメラ後最初の食事がラーメン (@ つけめん 蕾 煮干分家 in さいたま市, 埼玉県) www.swarmapp.com/norisa/checkin… posted at 12:45:34
• つけ麺「蕾」、外でたらすっげー並んでた。ほとんど並ばず食べれてラッキーだった。 posted at 13:01:47
• さすがに「濃厚つけ麺」はやめてアッサリ目の「特製中華そば」にした。 flic.kr/p/oZgeq9 posted at 13:08:56
   

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